Обязaннoсти: завешивание и составление специй и добавок ведение необходимой документации ведение процесса подготовки и составления фарша и эмульсий для колбасных изделий загрузка в оборудование подготовленное мясо и другое сырье выгрузка готового фарша, и подача его на следующие участки