Контроль за количеством и перемещением сырья по складам.
Контроль за датами и расходом сырья.
Контроль параметров муки, рН меланжа, brix патоки, суфле.
Настройка формовки, замесов теста. Контроль веса заготовок, параметров бисквита.
Настройка и контроль параметров печи.
Контроль среднего веса суфле и шоколада.
Контроль даты на упаковках.
Период работы
февраль 2020 — июнь 2023 (3 года 5 месяцев)
Должность
Лаборант
Компания
Аналитический центр МГУ. Лаборатория хроматографии
Обязанности
Выполнение лабораторных анализов, измерений при проведении исследований и разработок. Участие в сборе и обработке материалов в процессе исследований в соответствии с утвержденной темой работы.
Синтез и изучение хроматографических свойств новых сорбентов для ВЭЖХ на основе модифицированного диоксида титана. Оценка применимости полученных сорбентов к анализу реальных объектов (разделение витаминов в лекарственных препаратах методом гидрофильной хроматографии).