Организация и руководство работой хозяйственной службы отеля (в подчинении - старшая горничная, горничные, уборщики общественных зон) Соблюдение стандартов работы, принятых в Компании, а также разработка СОП для повышения эффективности работы подразделения, обучение персонала хозяйственной службы стандартам работы Подбор и расстановка персонала хозяйственной службы для эффективного решения производственных задач Контроль качества работы персонала хозяйственной службы, распределение работы (уборка номерного фонда, общественных зон отеля, выкладка в номерах, услуги прачечной и т.п.) Контроль качества уборки номерного фонда, общественных, бытовых, хозяйственных, административных помещений, контроль содержания в порядке служебных помещений Обеспечение сохранности материальных ценностей, проведение регулярных инвентаризаций; контроль сроков хранения продукции, принятие соответствующих мер по реализации и списанию; составление заявок на необходимую продукцию, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, колич Принятие мер для рационального использования вверенных материальных ценностей и расходных материалов Обеспечение эффективного взаимодействия подразделения со всеми службами отеля Контроль учета потерянных и найденных вещей |