Обеспечение качественного санитарно-гигиенического содержания и раздачи готовой пищи и буфетной продукции для лечебного питания в блоке питания (буфет, столовая) в отделении учреждения социальной защиты населения стационарной формы обслуживания. Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета и столовой. Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид. Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным. После приема пищи вымыть посуду и помещения раздаточной и столовой. Не допускать в раздаточную (буфетную) посторонних, не участвующих в кормлении проживающих. Пищевые отходы сдавать согласно инструкции в отведенные места. Знать на каждый день число проживающих в отделении, находящихся на питании, получающих дополнительное питание. Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты. Сообщать медсестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты. Соблюдать правила личной гигиены. Бережно относиться к имуществу отделения. Следить за маркировкой посуды и инвентаря, применять его строго по назначению. Соблюдать технику безопасности, противопожарную безопасность, санитарно-противоэпидемический режим. Обеспечивать высокую культуру обслуживания получателей социальных услуг.