1. Отвечать за сохранность продуктов питания на складе 2. Получать продукты от поставщиков, проверять наличие сертификата качества 3. Соблюдать сроки реализации продуктов 4. Обеспечивать сохранность продуктов, следить за товарным соседством, качеством сырого продукта. 5. Подавать заявки на поставку продуктов питания поставщикам 6. Вести учет полученных продуктов 7. Выдавать продукты повару согласно меню-раскладке 8. Выполнять правила санэпидрежима на продуктовом складе